Fırından yeni çıkmış bir pidenin kokusu, hayır sofrasının en samimi davetidir. Lezzet İkramı olarak sipariş günü pişirdiğimiz yumuşak hayır pidelerini tek tek paketleyerek ya da sıcak poşetlerde toplu halde İstanbul’daki mevlüt, kandil ve taziye programlarınıza ulaştırıyoruz.
Mübarek gecelerde ve Ramazan ayında fırın önlerinde uzayan pide kuyrukları, İstanbul hayatının en tanıdık görüntülerindendir. Pide, ekmeğin bereketini ve paylaşmanın sıcaklığını bir araya getirir. Kandil gecelerinde komşulara pide dağıtmak, cenaze evine sıcak pide götürmek ya da cami çıkışında cemaate pide ikram etmek, nesilden nesile aktarılan güzel alışkanlıklardır.
Pide aynı zamanda en kolay paylaşılan ikramdır. Elle tutulup taşınabilir, eve götürülüp aileyle bölüşülebilir. Bu sayede hayrınız yalnızca etkinliğe katılanlarla sınırlı kalmaz, onların sofralarına da ulaşır. Bir pideyi eve götüren misafir, hayrınızı ailesiyle birlikte paylaşmış olur.
Bu nedenle pide, bütçesi sınırlı olan ama hayrını geniş bir kitleye ulaştırmak isteyenler için de ideal bir seçenektir.

Üzeri yumurta sürülüp susam ve çörekotuyla süslenen, içi yumuşak dışı hafif çıtır klasik pide. Kandil ve Ramazan ikramlarının vazgeçilmezidir.
Daha doyurucu bir ikram için kıymalı, kaşarlı ya da karışık pideleri talebinize göre hazırlayabiliyoruz. Öğle saatine denk gelen programlarda ana ikram olarak tercih edilir.
Kalabalık programlarda porsiyon kontrolü için pideler dilimlenip paketlenebilir; böylece herkese eşit pay düşer ve israf azalır.
Teslimat saatini programınızın akışına göre ayarlıyor, pidelerin fırından çıktıktan sonra en kısa sürede size ulaşmasını sağlıyoruz.
Hangi yöntemin uygun olduğundan emin değilseniz dağıtım yerini ve tahmini kişi sayısını paylaşmanız yeterli.
İyi bir hayır pidesi, saatler sonra bile yumuşaklığını korur. Bunun için hamur, doğru oranda su ve maya ile yoğrulur ve yeterli süre dinlendirilir. Acele edilmiş bir hamur hızla sertleşirken, kıvamında mayalanmış hamur içi pamuk gibi bir pide verir. Pişirme sonrası pideler kısa bir süre dinlendirilerek buharını salar; ardından paketlenir. Böylece poşet içinde terleyip hamurlaşmaz, ama kurumaz da.
Bu küçük ayrıntılar, pidelerin cami çıkışında, taziye evinde ya da eve götürüldüğünde aynı tazelikte kalmasını sağlar. Misafirleriniz pideyi akşam sofrasında bile keyifle tüketebilir. Sade pideler, üzerine sürülen yumurta ve serpilen susam sayesinde de iştah açıcı bir görünüm kazanır.
Pide dağıtımı en çok kandil geceleri, Ramazan ayı, Cuma namazı çıkışları, mevlüt ve hatim duaları ile cenaze sonrası taziye günlerinde yapılır. Yeni doğan bir bebek için yapılan şükür hayırları, adak ve sadaka niyetli dağıtımlar, okul ve dernek etkinlikleri de pide ikramının sıkça tercih edildiği programlardır.
İstanbul’da özellikle Regaip, Miraç ve Berat kandillerinde fırınların önünde kurulan pide sofraları, şehrin manevi atmosferinin bir parçasıdır. Bu gecelerde siz de cami cemaatine, mahalle sakinlerine ya da bir hayır kurumunun kapısında bekleyenlere pide dağıtarak bu güzel geleneğe ortak olabilirsiniz. Ayrıca iş yeri açılışlarında ve yeni ev taşınmalarında komşulara pide ikram etmek, yeni bir başlangıcı bereketle karşılamanın en sade yoludur.
Pide miktarını belirlerken dağıtımın şekli belirleyicidir. Kapı kapı ya da cami çıkışında yapılan dağıtımlarda genellikle her kişiye ya da her haneye bir pide verilir. Masada servis yapılan programlarda ise pide dilimlenerek çorba ve yemeğin yanında sunulduğu için bir pide birkaç kişiye yeter.
Kandil gecelerinde ve Cuma günlerinde cami cemaati olağan günlere göre belirgin şekilde artar; bu nedenle bu günlerde yapılacak dağıtımlarda miktarı geniş tutmanızı öneriyoruz. Artan pideler bile boşa gitmez; komşulara, apartman görevlilerine ya da ihtiyaç sahiplerine dağıtılarak hayrın kapsamı genişletilebilir. Programınızın detaylarını paylaştığınızda size en uygun pide adedini birlikte hesaplıyoruz.
Pide, tazeliğiyle değerlidir; bu yüzden İstanbul’un neresinde olursanız olun teslimatı fırından çıkış saatine göre planlıyoruz. Avrupa Yakası’nda Sultangazi, Gaziosmanpaşa, Kağıthane ve Beyoğlu; Anadolu Yakası’nda Pendik, Tuzla, Kartal ve Sancaktepe başta olmak üzere birçok ilçede hayır pidesi dağıtımı yapıyoruz. Kandil gecelerinde ilçe bazlı yoğunluğu önceden hesaplayarak siparişlerin gecikmeden ulaşmasını sağlıyoruz.
Teslimatı yalnızca adrese bırakmakla kalmıyor, gerektiğinde dağıtım noktasında ekibimizle birlikte bekleyerek pidelerin düzenli şekilde paylaştırılmasına yardımcı oluyoruz. Köprü ve otoyol trafiğinin yoğun olduğu saatlerde ise rotayı buna göre değiştirerek pidelerinizin vaktinde ulaşmasını sağlıyoruz.
Pideler, fırından çıktıktan sonra çıplak elle temas edilmeden paketlenir ve kapalı araçlarla taşınır. Hayrınızı alan her misafirin gönül rahatlığıyla tüketebilmesi, bizim için en önemli kalite ölçüsüdür. Siparişinizle ilgili her aşamada, hazırlıktan teslimata kadar bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Pide dağıtımının yapılacağı günü, ilçeyi ve ihtiyaç duyduğunuz yaklaşık adedi bize yazın ya da arayın.
Sade ya da iç harçlı pide, tek tek paket ya da toplu teslim seçeneklerinden birini seçin.
Adet ve paketleme tercihinize göre hazırladığımız teklifi onaylayın.
Pideler sipariş günü pişirilir, yumuşaklığını koruyacak şekilde paketlenip zamanında teslim edilir.
Birkaç düzine pideden yüzlerce adetlik dağıtımlara kadar sipariş alıyoruz. Adedi misafir sayınıza ve dağıtım şeklinize göre birlikte belirliyoruz.
Pideler sipariş günü pişirilip ısı koruyucu poşetlerle taşınır. Teslimat saatini programınıza göre ayarladığımız için sıcak ve yumuşak ulaşır.
Evet, kandil ve Ramazan dönemleri pide için en yoğun zamanlardır. Bu dönemlerde birkaç gün önceden sipariş vermenizi öneririz.
Elbette. Pideleri toplu ya da tek tek paketli teslim alıp dağıtımı kendiniz yapabilirsiniz; dilerseniz sahada servis ekibimizden de destek alabilirsiniz.
Tek tek paketlenen pidelerde, isteğinize göre hayır sahibinin adını ya da kısa bir dua notunu içeren etiket eklenmesi konusunda bizimle görüşebilirsiniz.
Kandil gecesi, Cuma çıkışı ya da taziye evi; İstanbul’un neresinde olursanız olun pidelerinizi taze ve sıcak ulaştıralım.